自慢のお料理 - 黒川温泉の旅館湯本荘

食前酒: 巨峰酒
先付: 海月胡麻和え、黒胡麻
前菜: 林檎のパイ包み、枝豆; 板コーン、鮎煮浸し
吸物: 太刀魚真丈、白髪葱、梅肉、順才
造里: 虹鱒、烏賊、海老、妻一式
蓋物: 穴子饅頭、人参ソース、絹さや
焼物: 山女魚塩焼、はじかみ、レモン
蒸物: ジャージー牛乳入り冷し茶碗蒸し; プチトマト、アスパラ、蟹あん
台物: 阿蘇王のしゃぶしゃぶ; 白菜、水菜、椎茸、豆腐、白葱、しゃぶダレ
追肴: 肥後上馬刺し; 玉葱、にんにく、生姜、葱
食事: 小国産ひのひかり
留椀: 赤だし、なめこ、若芽
漬物: 二種盛り
デザート: パインヨーグルト寄せ; マンゴー、チャービル

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