醤油・味噌も小国町育ち

「脇役でありながらも、無くてはならない存在でありたい」

熊本は阿蘇の山の中で、自然と人に恵まれながらつくられた七福醤油店の醤油と味噌。
創業は大正8年、2020年に100周年を迎えた老舗です。古くから続く黒川温泉の宿の多くがこの七福醤油を使用しています。

湯本荘では、お料理や季節・食べる方の年齢などを考慮し、この七福醤油の数ある商品をブレンドしてお出ししております。